Orgánulo citoplasmático descubierto por el citólogo italiano Camilo Golgi y constituido por pilas de estructuras escamosas conocidas por dictiosomas. No se conoce mucho sobre la constitución química, origen y funciones de este aparato celular, pero parece intervenir en la concentración de polisacáridos para la formación del casquete de la cabeza de los espermatozoides (acrosoma), en la concentración de proteínas enzimáticas para formar los lisosomas (vesículas digestivas de las células), así como en la síntesis de polisacáridos y mucopolisacáridos. Parece demostrada, por estudios recientes, una íntima relación funcional del aparato de Golgi con el retículo endoplasmático rugoso.
